步驟/方式1
銀耳（一朵）提前一晚泡好，清洗乾淨，掰成小塊。
步驟/方式2
湯鍋中加入沒過銀耳的兩倍水，開火燒開。
步驟/方式3
開鍋後改小火，慢燉一個半小時，銀耳軟糯即可。
步驟/方式4
銀耳燉好後加入半勺冰糖。
步驟/方式5
撒上一小把枸杞，再小火燉五分鐘即可，關火。
步驟/方式6
成品圖
步驟/方式1
銀耳先在水裏發好，這種大概泡20分鐘就可以了。
步驟/方式2
發好的銀耳先剪成4塊，洗好以後，把底部減掉，剪成小朵。
步驟/方式3
將紅棗、枸杞、冰糖洗淨備用。
步驟/方式4
將銀耳放入高壓鍋，加入水，水量要沒過銀耳還要多點。高壓鍋上汽後小火20分鐘，關火。(水量不要太多了，這是銀耳湯稠的關鍵。)
步驟/方式5
高壓鍋汽消了後，開啟鍋蓋加入冰糖熬5分鐘，最後加入紅棗和枸杞再熬5分鐘。
步驟/方式6
裝碗開喝
