紅棗銀耳蓮子湯的正確做法

先放銀耳一個煮小時，煮出膠它的營養釋放出來了，在放蓮子，紅棗，枸杞，愛吃甜的，放點冰糖，在煮十分鐘，香甜可口銀耳湯就做好了。

材料

幹銀耳30g，蓮子30g，乾紅棗50g，冰糖100g，水1000ml

做法

將銀耳用溫水浸泡20分鐘後變軟，切去根部，手撕成小朵。

把紅棗和蓮子洗淨，放入燉鍋中，加水和小朵銀耳。

先用大火煮沸，然後轉爲小火慢燉25分鐘，最後放入冰糖調味，完全融化即可。