主料:油麥菜150g
輔料:油1茶匙、鹽半勺、味精少許、蒜子兩個
1、油麥菜泡一下水,大約十五分鐘左右,後在放在籃子裏面,稍微瀝一下水!
2、隨後將蒜子剝皮洗乾淨後在切成蒜末。
備用!
3、鍋中加入一茶匙的食用油,加入油麥菜,稍微翻炒一下,至微微水水~
4、隨後加入半勺鹽!
5、隨後加入味精,翻炒一下,讓調味料和菜融在一起,翻拌均勻!
6、最後加入蒜子熗一下即可盛盤享用啦!
1、油麥菜洗乾淨後切成小段,在鍋中放清水燒開,將油麥菜焯水,撈出瀝乾擺盤
2、將適量蔥薑蒜等香料切碎,倒在焯熟的油麥菜上
3、鍋中放入適量油燒熱,放入花椒熗鍋後撈出,將花椒油淋在油麥菜上即可,這樣做出來的油麥菜味道鮮美,營養豐富
步驟1/6
油麥菜買來去根,用水沖洗乾淨。
步驟2/6
切成5釐米的段。
步驟3/6
搗好的蒜泥,放鹽,味精,涼拌醋,調均勻。
步驟4/6
油麥菜在調好的料汁裏面拌勻。
步驟5/6
熱油燒好,把幹辣椒烹出香味兒。
最後一步
把辣椒油放在油麥菜上,可以開吃了!