只要是對外經營就必須到工商局辦理相關手續，登記註冊，否則便是違法經營。
速凍餃子，是你經營的內容小作坊是你經營的規模，不管什麼內容什麼規模都是對外經營，沒有理由不到工商局去登記註冊。
法律分析：不違法，但是需要營業執照，如果沒有就屬於違法。首先如果是開一個速凍水餃的店鋪，只要是符合條件，都是可以申請辦小作坊，申請領取營業執照的。前提就是需要生產條件達標。申請領取營業執照，還需要有一定的經營的場所。要有一定的創辦資金的能力，還要有經營的人員。
法律依據：《中華人民共和國公司法》第七條 依法設立的公司，由公司登記機關發給公司營業執照。公司營業執照簽發日期爲公司成立日期。公司營業執照應當載明公司的名稱、住所、註冊資本、經營範圍、法定代表人姓名等事項。公司營業執照記載的事項發生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換髮營業執照。
違法不違法，看看咋做滴，只要做的乾乾淨淨滴，有營業執照的不照樣用地溝油嗎，掉在地上扔進鍋裏也看不見啊，總不能扔了，只要乾淨衛生想吃的也不一定能吃上。
有營業執照就一定乾淨嗎
