新鮮黃心菜儲存的時候需要注意的一個方面就是回家之後或者是在地裏裝車的時候可以把最外邊的葉子去掉，主要是因爲最外層的葉子沾土了有點髒。
不過卻要注意不用去掉太多層，去掉太多層葉子反而不利於儲存，因爲最外層的葉子能保護黃心菜不爛掉，也能夠很好地鎖住葉子的水分。
新鮮黃心菜的儲存地方選擇
黃心菜儲存需要注意的第三點也是最重要的一點那就是怎麼選擇存放黃心菜的地方。
黃心菜可以存放在溫度相對來說比較低的地方，因爲特別耐凍。
除此之外，放菜的屋子要有很好的通風效果，在儲存的時候先墊一層報紙，這樣隔潮，不易發黴腐爛。
如果室內沒有地方儲存也可以選擇室外，但是要記住在室外溫度特別低的時候需要給黃心菜蒙一層布，主要
是爲了保溫。
