大蔥的做法有很多，我整理了四種大蔥的做法，如果想自己動手做做看的話，不妨也跟着一起來學習下吧！希望對大家有所幫！
大蔥的做法:
一，大蔥燒海蔘
材料.水發海蔘，大蔥，鹽，花椒料酒，胡椒粉，醬油，雞精
做法
一，海蔘切片，大蔥切段，二，海蔘放高湯中加料酒，小火燉十分鐘，三花椒炒出香味，撈出4放入蔥段小火炒黃，放入海蔘，高湯，鹽，料酒，醬油胡椒返小火燒入味，放雞精調好味道
二，豬肉炒大蔥
材料，豬肉裏脊，兩根大蔥，蔥葉去除大蒜三瓣，黑胡椒粉，白糖，醋
做法，一，裏脊肉切成片，用生抽料酒，大蒜片，黑胡椒粉醃製15分鐘，2大蔥切成斜長緞，用大蒜切片，三鍋內油八分熱的時候，將醃製好的裏脊肉入鍋中火翻炒四豬肉變色後加入一勺白糖翻炒，隨即，大蔥入鍋，中火翻炒七八分鐘零點醋出鍋。
三，大蔥炒鵝雜
材料，大蔥，鵝雜鹽酒薑絲兒粉柱候醬大蔥
做法
一，鵝腸，飛水後切段，其餘的鵝腎鵝肝鵝心切好，放鹽，酒，姜，生粉醃好
二，大蔥剝去老葉後洗淨切段，三鮮起鍋放油，姜蒜爆香後放鵝腸炒一下艦9後放醬炒香，少量清水，加蓋邇們克，然後盛起待用
四，在起鍋放油，放酒，放諸侯醬，炒香後加清水，煮熟後盛起 。鍋放油，放入大蔥炒香 酒少量清水後，加蓋燜悶辦，可將炒熟的鵝肝和其他鵝炸倒入放鹽調味，勾芡後便可
4，大蔥扒羊肉
材料，大蔥姜，青菜鹽酒，醬油味精，雞精胡椒粉
做法，一，羊肋條肉，洗去血污，放清水中加蔥，料酒煮至斷生後撈出切大片，大蔥切段，請踩摘洗乾淨
二，鍋內放清油，下入大蔥段，炸至金黃色撈出去，下料酒，鹽，胡椒粉，醬油雞精，放味精調好口味取出 鍋墊兒，將羊肉扣在盤中，鍋內魚汁勾芡後澆在羊肉上，用炒好的青菜圍邊。
