無孔蒸鍋跟普通蒸屜哪個好

個人感覺普通有孔的好。

普通的有孔更加有利於熱量的散發，讓你在蒸的過程中能均勻的受熱，能讓你所蒸出來的產品更加的宣軟，而沒有孔的，它的受熱面積都是從底部的散熱，它的受熱面積不一定均勻，有的地方加熱的時間長，有的地方受熱慢，所以他掙出來的饅頭類或者包子類，他也是成熟不一樣的。