中烘豆適合什麼咖啡

適合美式咖啡，這是烘焙度之間最根本的區別，烘焙時間的不同。中度烘焙大約需要10分鐘，表面以褐色爲主。不同咖啡豆烘焙的過程中會一直處於吸熱的狀態。中度烘焙的失水率大約在15%左右，深度烘焙的咖啡豆失水率大約在20%左右。

對於單粒咖啡豆，中度烘焙的咖啡豆是要比深度烘焙咖啡豆稍重一些。