星巴克咖啡豆是深烘
其實咖啡豆當中所含咖啡因的高低並不取決它的烘焙程度，大家應該要知道，咖啡豆在烘焙過程中咖啡因的變化是極其微小的，可以忽略不計。濟南星巴克咖啡豆的咖啡因含量多少取決於咖啡豆的品質，高品質的咖啡豆擁有更低的咖啡因。
深烘。
皮爺是皮特咖啡的創始人，他從荷蘭移民到美國，家裏就是賣咖啡豆的。到美國後，皮爺把家傳手藝拿出來，於1966年開了皮特咖啡，他喜歡深焙，把咖啡豆烘到發黑的程度，讓咖啡香醇濃烈。星巴克的創始人深深被皮爺咖啡吸引，先是成爲皮爺咖啡的訂購客，後來發心創建星巴克，跟着皮爺學習咖啡烘焙，並專做咖啡烘焙的銷售業務，曾頗受咖啡客歡迎。星巴克變身咖啡店、以第三空間概念主打，這都是後來的事情。
