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非即食型紫菜可以用來做紫菜蛋花湯。
取兩隻西紅柿洗淨、去皮、切碎,油鍋熱油,放入蔥薑蒜爆香倒入西紅柿翻炒,西紅柿炒軟,加入少量醬油,放入適量水。水開後。將洗淨的紫菜撕小片兒下入鍋中。雞蛋打散澆入鍋中,再放適量的鹽出鍋。可口的紫菜蛋花湯就做好了。
紫菜還可以用來做紫菜包飯。還可以用來做涼調配菜。
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