煮熟凍上的皮皮蝦怎麼化

自然解凍

若是烹飪時間比較充裕的話，可以選擇自然解凍，這是比較簡單的方式，就是直接將冷凍的皮皮蝦放在室溫下，依靠室溫的溫度融化解凍，但是一般需要耗費的時間比較長，尤其是在室溫比較低的環境裏，這時候一般會建議溫水解凍。

溫水解凍

溫水解凍的方式比較方便和快捷，將冷凍的皮皮蝦放入溫水中浸泡解凍，若是爬蝦還未解凍而水冷掉的話，再換一次溫水進行浸泡即可。注意水溫不宜過高，以免將爬蝦燙熟，從而破壞了爬蝦的口感。