爬蝦煮幾分鐘最好吃

冷水入鍋後小火煮15-20分鐘即可，中火煮需要用8-10分鐘，注意不宜用大火煮但是如果使用高壓鍋，2-3分鐘即可。煮爬蝦的過程中水不要加太多，放一些花椒、八角和香料包，少放鹽，出鍋後可以撒上一些蔥即可

最佳時間是5到8分鐘。如是高壓鍋，通常蒸煮5分鐘就可以，平常蒸煮的話，加入開水，等開鍋後再蒸可以縮短蒸煮的時間。個頭比較大的皮皮蝦，需要蒸8分鐘左右，看蝦的顏色變紅就是熟了。如果時間太短的話，蝦肉不熟，時間太長，鮮味就會流失，肉質就會變老