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食材主料木瓜400g 輔料麻油2勺蜂蜜2勺芝麻醬1/2勺生抽適量花生米適量鹽1勺步驟1.青木瓜 半個左右。
2、調料:花生米,蜂蜜,生抽,麻油,芝麻醬。
3、木瓜削皮去籽。
4、頭尾切去,去中間段。
5、木瓜刨絲6.放一勺食鹽7.放了食鹽的青木瓜用力抓捏至軟身8.抓捏軟身的青木瓜絲洗淨,再用溫水泡洗一次。
9、撈起控幹水分,裝盤。
10、花生米拍碎,調料混合好。
11、撒上花生米,淋上調料即可。12.涼拌青木瓜絲,清脆爽口。小貼士木瓜有通乳豐胸作用,尤期適合產後缺奶的產婦食用(煲湯之類熟食)。
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