洋蔥香芹炒蟶子做法

主料

蟶子適量，洋蔥適量，香芹適量，柿子椒一個

輔料

料酒適量 ，老抽適量， 元貞糖適量 ，水澱粉適量 ，食鹽適量 ，雞精適量

步驟

1、蟶子泡半天洗淨去泥沙

2、放入沸水中汆熟，洋蔥、青椒、香芹切段

3、鍋熱油爆香蔥姜，放入洋蔥香芹青椒翻炒，倒料酒、老抽、鹽、糖、雞精

4、倒入蟶子，出水後用水澱粉勾芡