洋蔥炒滑子菇的做法

材料：滑子菇250克，臘肉300克，紅蔥頭1個，柿子椒1個，食鹽2克，菜籽油2茶匙，胡椒粉少許，郫縣豆瓣醬3茶匙。

做法：

1、準備好滑子菇，洋蔥，青椒

2、滑子菇提前用溫水泡發

3、臘肉切片，洋蔥，青椒洗淨切絲備用

4、鍋中油熱，下臘肉煸炒出油

5、倒入滑子菇，翻炒均勻

6、加入青椒和洋蔥，炒勻

7、加入郫縣豆瓣，炒勻，加鹽和胡椒粉調好味盛入盤中。