回在蒸熟食材的時候用的時間不一樣，蒸箱由於採用的是內循環加熱方式，蒸汽在內循環，所以它的熱能損耗較低，蒸熟食材的時間就短，這普通蒸鍋採用的是鍋底加熱，熱能損耗大，蒸熟食材所用的時間就長。
蒸箱和普通鍋蒸時間的區別
蒸箱和普通鍋蒸時間主要區別是同樣的食物蒸箱蒸的時間要比普通鍋蒸的時間短些，食物比較容易熟，因爲蒸箱是專門用來蒸食物的，密封性比較好，蒸食物效果好。
蒸箱和普通鍋蒸時間的區別
蒸箱的溫度更高一些而且逆風度更好蒸食物的時間比普通鍋蒸的要短一些，而且一次性蒸的食物較多，普通蒸鍋的好處就是方便，簡單就是蒸的食物較少。
