普通鍋和鐵鍋的區別在於，普通的鍋可能會有塗層，而鐵鍋純粹就是一個精鐵鍋，或者是鑄鐵鍋，沒有塗層鑄鐵鍋，他鑄造出來以後有很多的毛邊需要打磨過的底部，還有一些需要拋光，甚至還有的人會爲了郭買一塊豬油開鍋，而普通的鍋有了圖層，以後不用開掛，只要清洗一下就可以直接使用了
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