按安琪酵母說明書中給出的比例是：每公斤麪粉加2～3克酵母粉，比例爲2/1000到3/1000。那麼12克安琪酵母能發麪粉爲：12克÷2/1000＝6000克＝6公斤，或者12克÷3/1000＝4000克＝4公斤。
所以12克安琪酵母能發麪4～6公斤。
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