安琪發酵粉好，安琪酵母的發酵速度特別的快，而且做出來的餅子比較的香甜而且也非常的柔軟。
多彩酵母發酵的速度比較慢而且酵母粉必須要用溫水化開纔可以用，蒸的饅頭有點發酸，不是特別好吃。安琪酵母可以直接撒到麪粉中去的非常方便
多彩和安琪發酵粉哪個好
肯定是安琪發酵粉啊
安琪酵母股份有限公司是從事酵母及酵母衍生物產品生產、經營、技術服務的專業化公司，是國家重點高新技術企業。公司主導產品包括麪包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養酵母、生物飼料添加劑等。產品應用領域爲烘焙、發酵麪食、釀酒等食品製造業及醫藥保健、動物養殖業等。公司酵母生產規模、市場佔有率均居於國內同行乃至亞洲之首，是中國酵母行業的排頭兵，“安琪”商標是中國馳名商標。
