用料:
多寶魚 1000g、大蔥 10g、姜 5g、花椒 1g、大料 1g、幹辣椒 1g、料酒 10g、鹽 3g、糖 1g、雞精 3g、生抽 3g、老抽 3g
步驟:
①多寶魚洗淨收拾好後,正反兩面改幾刀
②入油鍋微炸
③加入蔥和姜
④把料酒,鹽,糖,花椒,大料,幹辣椒,生抽,老抽都加進去
⑤再倒一碗水進去,待魚湯開始收汁便可起鍋
用料:
多寶魚 1000g、大蔥 10g、姜 5g、花椒 1g、大料 1g、幹辣椒 1g、料酒 10g、鹽 3g、糖 1g、雞精 3g、生抽 3g、老抽 3g
步驟:
①多寶魚洗淨收拾好後,正反兩面改幾刀
②入油鍋微炸
③加入蔥和姜
④把料酒,鹽,糖,花椒,大料,幹辣椒,生抽,老抽都加進去
⑤再倒一碗水進去,待魚湯開始收汁便可起鍋