黃花排骨湯的做法大全
主料
豬大排400g
幹黃花菜50g
黑木耳4朵
油菜150g
輔料
食鹽適量 姜適量
步驟1
排骨洗淨剁成段，將排骨冷水下鍋，焯水去除血末
步驟2
黑木耳事先泡發好，洗乾淨，撕成小朵
步驟3
黃花菜用水泡發，去掉硬根，打成結
步驟4
油菜選菜心部分，洗淨備用
步驟5
鍋中加水，放入薑片和除青菜以外的所有材料，大火燒開轉小火煮一個小時
步驟6
加入油菜，煮兩分鐘，加鹽即可出鍋就好了。
1取幹黃花放適量的清水浸泡
2將輔料切好備用
3鍋裏放入適量的水，放入大蔥段，薑末大火燒開
4放入洗淨的黃花，繼續大火加熱
5因爲黃花菜需要煮的時間比較長，所以大火燒開後記得轉中火繼續燒
6大概十分鐘左右，放入蒜末，生抽，醋調味，盛出後，放入小蔥末，一份色香味俱全的湯就做好了！
1、
一隻雞腿和一隻雞爪洗乾淨。原來就很乾淨了，姐姐把雞毛褪淨後已經給洗過了，所以洗兩遍就很乾淨了
2、
焯過水後扔進砂鍋裏，放上料酒、蔥段、薑片、八角、胡椒粉，填上清水，扣上蓋開煮
3、
一個多小時後，放入浸泡好的木耳、黃花菜和香菇，再煮一個小時後，加鹽調味即可
