烤箱風烤模式是什麼

烤箱的一種功能模式。

風烤模式它的熱量來自風扇周圍元件，比單焙烤速度更快，功能適用於烤餅、烤肉片等。

因爲烤制速度快，且腔體內風的快速運動使餅乾的水分脫離得也多。同時熱風對流也佰適用於蒸發食材水分的製作，將熱風對流溫度設定到最低，可以使烘烤物品色澤飽滿，比如烤果乾、花茶瓜子，花生，餅乾如度果出現了回潮，也可以採取熱風模式，可以適當的烘乾除溼當你想吃烤肉，熱風還可以加強熱量的穿透效果。