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說明你的羊肉燒煎的時間不長，不能用大火急着煎，要用中小火慢慢的煎，這樣才能煎的軟。如果羊肉咬在嘴裏還是咬不動，還可以可以放在鍋裏面，重新再主要開中小火，不能開大火，中小火慢慢的燉，就會燉得很爛的這樣吃起來就咬得動了，好吃了
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