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用料
萵筍 1根 紅辣椒 1根 大蒜 適量 涼拌萵筍絲,千萬別焯水,這樣做更爽脆的做法 萵筍去皮,辣椒去籽。
具體步驟
萵筍切成細絲、紅辣椒也切成細絲。
      將切好的萵筍絲、辣椒絲一起放在清水中浸泡15分鐘左右。
      撈出泡好的萵筍絲,向裏面加入大蒜粒、辣椒粉,適量的生抽、鹽、蠔油等您喜歡的調味汁。鍋裏燒熱油淋在大蒜、辣椒粉上。
      起充分翻拌均勻,這道涼拌萵筍絲就做好了!
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