蘿蔔丁晾曬方法

蘿蔔丁晾曬的方法:

材料:白蘿蔔、辣椒、糖、生抽、醬油、蒜若干。

步驟:1、把鮮蘿蔔切小丁先用鹽醃製三四個小時，把多餘的水分醃出來。

2、把蘿蔔乾放在有陽光的地方曬到半乾。

3、生抽和少量醬油加水煮開晾涼。

4、蒜切成碎末，幹辣椒用油炸香。

5、然後把半乾的蘿蔔丁放進容器裏，加適量的糖倒入生抽水，然後再把辣椒油、蒜蓉放進去，攪拌均勻後，美味的辣蘿蔔乾就做好了。