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大概20分鐘左右，如果是海魚的話，肉質比較硬，還是燉的更久一些，比如說鮎魚，黑魚，吃魚之前先炸熟，然後再放到鍋裏燉煮，這樣的魚做出來，形體不會散，吃着比較勁頭，放上蔥薑蒜，除腥，太好吃了吧，我比較愛吃的是鯉魚，小雜魚，比較好吃的貼餑餑，熬小魚
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