主料:螃蟹2個
輔料:薑末適量,蒜末適量
調料:鹽1匙,料酒適量,醬油1勺,陳醋1勺,辣椒醬半勺
做法:
1、螃蟹準備好
2、先用刷子在水中把螃蟹刷洗乾淨。
3、放入鍋內,加入料酒和1匙鹽。
4、水開後,蓋蓋煮15分鐘。
5、時間到,關火後燜3分鐘,撈起控幹水分裝盤。
6、下面做蘸醬,準備姜蒜末。
7、起鍋熱油,爆香姜蒜。
8、炒香的姜蒜油放入碗中,加入醬油和陳醋。
9、再放適量的辣椒醬。
10、拌勻,蘸醬做好。
11、成品 。
1、食材。海蟹5只,大蒜3顆,生薑一塊,醋兩勺。
2、海蟹買來之後洗乾淨。
3、燒開水,等水開了放進去螃蟹,大約10-15分鐘。
4、等螃蟹浮起來,再煮2-3分鐘。
5、然後取出來吧 等涼些就可以吃了。
6、吃的時候可以用大蒜、姜、醋做個醬蘸着。
7、湯也可以放進冰箱,以後煮麪吃。
8、如果一次買了很多螃蟹,煮好後也可以放冰箱。