越南水煮螃蟹正宗做法

主料

螃蟹1000克，生薑幾片

輔料

食鹽1勺

步驟1

首先把螃蟹沖洗乾淨放入鍋內，裝入清水剛好能蓋住螃蟹即可。

步驟2

生薑切片，無需太薄。

步驟3

鍋中加水然後撒上一勺鹽，然後蓋上蓋子，大火煮。

步驟4

當水完全沸騰後，轉中小火繼續煮3-5分鐘。

步驟5

關火，瀝水裝盤即可。