50g吉利丁片可以做多少奶酪

300克

1、50g吉利丁片能做300克的奶酪。

2、吉利丁片使用必需注意溫度，在浸泡的時候一定要用冷水浸泡，以免溶解在水中。另外，溫度過高會影響吉利丁片的凝固性，所以一定要等到牛奶不高於60度再放進去。或者用手試一試，不燙手了纔可以。