一斤奶能做成多少奶酪

鮮奶和奶酪的比例大概是10比1，也就是說，一斤鮮奶可以做0.1斤奶酪。

奶酪的做法可參考如下：準備500毫升純牛奶、50克的白糖、200克奶油芝士、300克發酵酸奶、150毫升清水、35克吉利丁粉。純牛奶加入白糖，用大火把白糖熬化，再加入奶油芝士和發酵酸奶，充分攪拌均勻後備用。