奶油奶酪110克
黃油50克
奶油140克
蛋黃2個
細砂糖35克
玉米澱粉40克
餅乾適量
簡單奶酪芝士條的做法
奶酪和黃油提前軟化。奶酪➕30克黃油軟化完加白糖拌勻。簡單奶酪芝士條的做法 步驟1
再加入淡奶油繼續攪拌均勻，成光滑的芝士糊再篩入玉米澱粉（一定要過篩），攪拌均勻後靜置1個小時。簡單奶酪芝士條的做法 步驟2
靜置的時候開始做餅底，20克黃油隔熱水融化成液體，再把餅乾打碎。黃油加入碎餅攪拌均勻後按壓到模具底，放冰箱冷藏20分鐘。簡單奶酪芝士條的做法 步驟3
靜置好的芝士糊倒入冷藏的餅底。預熱烤箱170度，上火170.下火165中層30分鐘。出爐後晾涼後放入冰箱冷藏1至2個小時，就可以拿出來切條了。簡單奶酪芝士條的做法 步驟4
