雖然羊肉的熱量不大，並且它低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，好處很多。但是它的膽固醇含量是超標。所以一定要選擇低鹽低脂的食物。
不高，熱量含量: 203.0 千卡/每 100 克
羊肉與豬肉、牛肉同屬常見紅肉類，富含鐵、銅等多種礦物質，比起牛肉脂肪含量略高，減肥期間適宜選擇純瘦肉適量食用。
高，羊肉的熱量較高，建議減肥的人儘量不要吃，100克羊肉，可能需要進行1小時的有氧運動才能完全消耗掉。
不管膽固醇還是脂肪含量都比較高，但是和豬肉比起來要低很多，而羊肉的確是很好的營養食物，平時可以適當吃一點。
