鍋巴炒辣椒的做法

食材清單

鍋巴 500g 、 辣椒 250g 、 姜 1塊 、 大蒜 1顆 、 蔥 適量

做法步驟

1/9

辣椒洗淨切末

2/9

準備好蔥薑蒜

3/9

姜蒜切末

4/9

蔥切小段

5/9

鍋巴切成3釐米左右的方塊

6/9

鍋內熱油，下鍋巴煎炸，至兩面金黃即可

7/9

鍋內留油，下姜蒜末炒香

8/9

加入辣椒、蔥段一起炒香，加適量鹽，生抽。再下炸好的鍋巴一起翻炒均勻就可以出鍋了

10/10

香香脆脆的辣椒炒鍋巴就做好了