用糯米蒸熟之後用大錘子錘到所有米粒全部變糯，在錘的過程中要不斷翻動，邊錘邊在錘子上沾水，以防錘子黏住糯米，直到所有的糯米粒被錘成餈粑，錘好之後用模具把餈粑做成想要的形狀，或圓或方，有時候會在米果上面點些紅色，或者做成其他的形狀，剛做好的米果是軟的可以直接食用，等涼了之後會逐漸變硬，需要加熱食用，或是直接做成菜餚，可鹹可甜
1、食材：米果、白菜、辣椒、蔥、雞蛋
2、大田大米切成塊，然後裝盤備用
3、準備輔料，切白菜、辣椒、蔥，打雞蛋
4、燒熱鍋，加入油，煎雞蛋。
5、辣椒和大蒜在鍋裏翻炒，白菜翻炒，然後加入煎蛋
6、然後在鍋裏翻炒米果。
7、再加一點水，翻炒一會，加一點醬油和鹽，就可以出鍋了。
首先要選擇優選大米，把大米放入清水中浸泡一晚上，第二天把水加熱水量要米的3比1，米差不多煮的半生不熟把米粒撈出來放入木桶裏面去蒸記住撈米的時候要過冷水使米不粘在一起，蒸的時候大火燒開直到蒸熟，以前用人工錘打而成，現在可以用機器攪拌而成。
在攪拌過程中感覺米果太硬了加點冷水，在成型的表面中加茶籽油
