用料
草魚 1條
小米椒 5個
二荊條青椒 5根
仔姜 100克
野山椒 40克
泡紅椒 100克
蒜末 50克
薑末 50克
薑片 5片
大蔥 3根
小蔥 2根
青花椒 20粒
香菜 3根
蒸魚豉油 10克
蠔油 10克
鹽 少許
白糖 少許
醋 少許
澱粉 少許
食用油 適量
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