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第一種是酒米,這是一種最爲常用的鯽魚料。但是單純地用酒泡出來的酒米效果不是非常好,必須要加入一些中藥材才行。一般來說,靈草、香鬆、小茴香、排草、滑石、大黃等這些加入到白酒中一起泡制,效果會更好。一般來說,浸泡的時間越久,效果就會越好。
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