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跳水魚的名字來自一個傳說,小魚在水裏游泳,看倦了河水,小魚忽然想看看天空的顏色.於是,有一天,縱身一躍,本想觸摸一下離開水的別樣世界,沒想,用力過猛,一下給跳到了梭邊魚的鍋裏,於是乎便有了這道菜---跳水魚.
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