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十斤米能出2000克麥芽糖。
麥芽糖主要是由小麥和大米制作而成,一般10斤的大米可以出2000克麥芽糖。在製作麥芽糖的時候,建議在加入一些玉米,將玉米和大米一起浸泡,它可以起到增加色澤的作用。當大米和玉米打碎煮熟後,最好是用保溫的方式發酵,發酵時間6-8個小時爲最佳
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