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按照65°白酒折算,100斤大麥可出酒率40%左右,白酒釀造主要原料是高粱,大麥屬於燒酒的,大麥有澱粉,可以做燒酒的,大麥的澱粉含量和高粱澱粉含量相同,所以呢大麥,出的是糧食酒,很好的,建議大家多喝糧食酒,少喝勾兌的酒,每天一杯酒有益於健康!
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