把大白蘿蔔買來洗乾淨以後擦成絲，用開水焯一下，去除蘿蔔的辣味道
2把焯過水的蘿蔔絲倒入濾網中，用手攥着擠去水分，備用
3鍋內放少許的色拉油，倒入大肉丁進行煸炒，然後放一勺豆瓣醬，豆瓣醬放入以後有一種醬香味特別的濃郁，炒熟以後放適量的五香粉關火，倒入蘿蔔絲拌勻，嘗一嘗味道，如果嫌淡可以加少量的鹽。
4拌勻以後裝碗備用，用麪包機和麪，面和成團以後醒10分鐘
5把麪糰分成若干個劑子，用擀麪杖擀成薄皮兒，包入蘿蔔絲餡心，餡心要多放一些，這樣才能薄皮大餡。
6拌好的蘿蔔絲菜盒子可以放入冰箱儲存，下面先墊一張塑料薄膜，然後放上包好的螺絲菜盒子，冷凍大約三小時以後變硬了，可以把它們都取出來，放到塑料袋裏面，這樣就不會粘連了，儲存的蘿蔔絲盒子可以堆出水了，提前兩個小時出來解凍，放入油鍋煎熟就可以食用
