臭鴨蛋是用大糞醃製的嗎

臭鴨蛋不是用大糞醃製的，是因爲醃製過程中放的鹽分不夠，然後時間擺長了，食物變質了。一般來說醃製鹹鴨蛋都是用鹽水來浸泡，大概浸泡一個多月然後撈上來用山泥包着。應該來說所有食品都是有保質期的，過了時間它就會變質了，例如鹹鴨蛋它會變臭，那就不能食用了。