綠豆豆腐的做法

黃豆200g，綠豆50g，水1000ml，白醋4g

做法：黃豆，綠豆洗乾淨放入盆中加入清水浸泡24小時，搓去豆皮，倒入破壁機中打成豆漿煮熟，盛出，撇去表面泡沫，放至10分鐘，倒入白醋攪拌均勻，靜置至等待分層，倒出上面水分，用5kg礦泉水瓶裝滿水，壓在沉澱的豆腐上50分鐘後，成型