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準備材料：豆腐適量、油適量
製作步驟：
1將豆腐清洗乾淨，用刀切成方形小塊
2鍋中倒油，油溫至6成放入切好的豆腐塊
3小火慢慢炸制，否則豆腐泡表面遇冷變硬，豆腐泡就不能易成形
4期間用筷子不停地攪拌，炸制豆腐兩面金黃，表皮稍微變硬就可以撈出了
5撈出控油，這樣豆泡豆腐就完成了
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