1、先把生菜用水浸泡，洗乾淨瀝乾水分
2、準備幹辣椒，蒜粒
3、將幹辣椒洗後切成小段，也可以在熟油裏過一下，就不會太辣，最好是等油冷了後再放進生菜裏，拍好蒜粒，放進小碗裏
4、再放入些許鹽，生抽，白醋，熟油，均勻攪拌好
5、最後把洗乾淨的生菜放在盤子裏，把佐料淋在生菜上，稍微拌均勻就可以吃了哦，生菜是直接拌生的，吃起來很脆，浸泡久了就會軟一點，透味點，口味都不錯哦！
首先準備生菜一斤，芝麻醬，以及醬油、醋、鹽等各種調料，鍋中加入水煮開，然後放入生菜，少煮一下斷生，撈出放入準備好的涼水盆中，這樣可以使生菜保持脆的口感，過完涼水的生菜放入盤中，依次加入醬油、醋、鹽、味精，在放入少量的白糖以提鮮，最後把芝麻醬澆在上面，即可食用
