蘿蔔乾蝦米香菇做法大全家常

用料

材料 

用量

幹香菇 

六七朵

大米 

300g

蝦米 

若干

蘿蔔乾 

一小撮

薑蓉 

生抽 

老抽 

油 

鹽 

收起

做法

1、 大米洗淨 在水中泡一會 這段時間準備以下步驟

2、 泡髮香菇(泡發的水留用 燜飯增香)

3、 鍋熱油 煸炒薑蓉 加入瀝乾水分的蝦米一起翻炒片刻 盛出備用

4、 另起油鍋 香菇切下油鍋煸炒出香 蘿蔔乾切碎一起下去翻炒 加適量鹽 兩匙生抽 一匙老抽炒勻

5、 大米瀝乾水分倒入電飯鍋內 加入薑蓉蝦米和香菇蘿蔔乾 倒入適量燜飯用的香菇水 開始燜飯

6、 飯煮好後翻拌勻 試下鹹淡即可。