苡仁和薏仁的區別

苡仁與薏米沒有區別，兩者指的是同一種東西，即薏苡仁。薏苡是禾本科薏苡屬植物，可食用的部分是其種仁，薏苡仁也叫做薏仁、苡仁、薏米、苡米、土玉米、起實、薏珠子、回回米、米仁、六穀子等等，是常用的中藥材，也是日常生活中常吃的雜糧之一。

苡仁和薏仁一樣的，沒有區別，薏仁是薏苡的乾燥成熟種仁，又叫做薏仁米、苡米、苡仁、薏米、藥玉米，有的也稱打腕子或打碗子等，營養價值很高，被譽爲“世界禾本科植物之王”。