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主料: 西芹100g十百合2朵十馬肉香腸2根
輔料: 油適量十鹽適量十大蒜適量
做法:
① 西芹剝去老絲,洗淨切入成薄片 香腸切片備用 百合剝片,剪去發黑的邊緣,洗淨備用
② 馬肉香腸上蒸鍋蒸熟 另取炒鍋,熱鍋涼油,放入大蒜爆香心,倒入西芹翻炒片刻
③ 接着放入百合,炒至百合出現透明的顏色,調入適量鹽炒勻,如果鍋比較幹,可以加點高湯或清水
④ 最後放入馬肉香腸翻炒幾下即成,盛盤出鍋。
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