步驟/方式1
溫水中加入白糖 酵母攪拌均勻
步驟/方式2
倒入麪粉中攪勻揉成麪糰
步驟/方式3
醒發20分鐘
步驟/方式4
取出放到案板上揉一揉
步驟/方式5
擀成麪皮
步驟/方式6
抹上花生油 撒上鹽
步驟/方式7
捲成圓柱形
步驟/方式8
兩頭對着往裏卷
步驟/方式9
卷好後再疊起來
步驟/方式10
擀成餅狀
步驟/方式11
撒上芝麻
步驟/方式12
起鍋燒油，放入餅胚不停翻動
步驟/方式13
煎制兩面金黃
步驟/方式14
盛出
步驟/方式1
用料
麪粉 200克
酵母粉 3克
糖 5克
溫水 50克
鹽 1克
油 1克
五香粉 1勺
步驟/方式2
酵母和白砂糖各適量，溫水劃開
步驟/方式3
用筷子攪成絮狀再揉成麪糰
步驟/方式4
麪糰反覆揉成光滑，蓋好蓋，放至溫暖處發酵
步驟/方式5
發酵至有蜂窩即可
步驟/方式6
不用使勁揉，分成若干個小劑子
步驟/方式7
溼布蓋上二醒15分鐘
步驟/方式8
用手抻成圓形，中間用刀劃兩下
步驟/方式9
油鍋熱後放餅坯，瞬間發脹
步驟/方式10
兩面金黃即可撈出
