山藥怎麼煮法纔好吃

山藥削去外皮，切成小塊，然後泡在鹽水裏面。

排骨清洗乾淨之後，放入鍋中，加入薑片，加入1湯匙料酒焯水，焯水後撈出過涼水，然後轉移到湯鍋，加入薑片，加入敲開的羅漢果，倒入沒過排骨的清水，蓋上鍋蓋大火煮開後，轉成中火煲30分鐘。

30分鐘後放入鐵棍山藥，再煲15分鐘，煲好後加入適量食鹽調味即可！