步驟/方式1
把所有食材準備好
步驟/方式2
起鍋燒油
步驟/方式3
放入山藥炸制
步驟/方式4
炸至金黃撈出備用
步驟/方式5
鍋中留油，放入肉片炒至變色
步驟/方式6
加蒜、辣椒翻炒
步驟/方式7
倒入山藥
步驟/方式8
加鹽，雞精，一品鮮，耗油，蔥花
步驟/方式9
翻炒均勻即可
步驟/方式1
將山藥整根洗淨，切成20公分左右的段放入蒸鍋蒸熟（用筷子可輕鬆插入的程度即可）
步驟/方式2
山藥晾涼後，去皮切小塊，放入攪拌杯中
步驟/方式3
攪拌成泥狀即可
步驟/方式4
裝入裱花袋中，擠出袋中空氣
步驟/方式5
擺上黃瓜絲，擠出山藥泥花型
步驟/方式6
點綴上果醬即可
